火锅店管理你应该知道的7个小经验

如果你想管理火锅加盟店，很多人会使用一些错误的火锅店管理方法。今天，小编将与大家分享火锅店管理中应该知道的七个小经验：

罚款没用。

许多火锅店经理似乎认为，罚款后，对方会因为害怕罚款而承担一定的责任，事实上，这只是想当然！一家火锅店加盟店的店长，要知道自己想的和别人想的是两回事，你自己觉得好，下属往往觉得不好。罚款，许多下属的心态是，罚款，罚款，你还想让我做什么？没有把教训放在心上。

如果你的下属是一群基层员工，你不仅要受到惩罚，还要受到明确的惩罚。但当你处于高管地位，作为火锅加盟店的总经理，下属是一群部门经理时，你就会明白罚款的缺点。

事实很简单。如果你是个孩子，犯了错误，你父亲会在街上追你；但是当你长大后，你父亲不会这样做，因为你的角色和身份不同。如果你父亲在街上追你，你将来就不想再做人了。

所以，如果你今天在火锅加盟店所有人面前骂你的制作部主管，罚他两个月的工资，那么第二天，80%的你会收到他的辞职信。